北雪　超大吟醸　YK35 720ml

アルコール度 16.0%～16.9%

日本酒度 +3.0

酸度 1.2

使用米山田錦(麹米)

精米歩合 35%

使用酵母協会9号

酒米として最適な山田錦を35％まで磨き上げ、昔ながらの手法で甑と麹蓋を使い長期低温発酵で生まれた手作りの大吟醸です。
デリシャスな香り、繊細で飲みあきしない軽い後口をお楽しみ戴けます。

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