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アルコール度 15.0〜16.0%
日本酒度 +2.0
酸度 1.6
使用米 赤磐雄町米
精米歩合 55%
使用酵母 -
酒造好適復古米「赤磐雄町」で醸す純米吟醸酒。
穏やかで上質な香りとまろやかな舌触りで料理を生かすタイプです。
ふくよかな米本来の味わいも楽しめる食中酒です。