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アルコール度 16.5%
日本酒度 +3.0
酸度 1.8
使用米 加賀五百万石(麹米)
精米歩合 55%
使用酵母
どっしりとしたコクのある飲み口と喉ごしの鋭いキレ味が特徴です。山廃造りでは名高い農口杜氏の絶品です。