スパークリングワイン

発泡性ワインの総称。産地はフランスの「シャンパーニュ」を筆頭とする世界各国。各国独自の基準（法律）により、その名称が異なる。

主に、フランス（シャンパン）,イタリア（スプマンテ）,ドイツ（シャウムヴァイン）,スペイン（エスプモーソ、カヴァ）等が有名です。